マンゴのシェイブアイス@インスタ映え人気店で撮ってみたものの...。
マンゴの季節!ということで、最近、マンゴスイーツを食べているわけですが、昨日はオールドタウンのディブック通りに新しくオープンしたタイ料理店にジェイコと行って、その後、あの、インスタ映えで人気の店に行ってみようということになりました。
あ~。もう全然インスタ映えしていませんね、私のフォト(T_T)
インスタで人気なのは、それぞれメロンとパイナップルをくり抜いてそこにシェイブアイスとフルーツが入ったもの。このマンゴじゃないんですよね~。それからトリミングや色合いが、違いますよね。
なので、ジェイコもインスタグラマー、撮ってもらいました。
全然いいですね。ちなみにジェイコのインスタIDは nigujaa ですよ。
ところで、このマンゴのシェイブアイス、氷はミルクが多いのですが、そこにマンゴのソースをかけて、マンゴ味が増します。しかし、なんといっても一番美味しかったのは半身のマンゴ!超あまっ!
今年食べた中で最高に甘いマンゴでした。さすがマンゴの季節です。
やっぱり、メロンやパイナップルより、マンゴはおいしいから、インスタ気にしない人はマンゴをおすすめ!
プーケットパイナップルの花が咲いている
2年前の10月、プーケットベジタリアンフェスティバルで姉のみわこはんが神様からいただいたパイナップル。食べた後に、空いていた鉢に挿して日本に帰っていった。
それから1ヵ月前ぐらいまで、葉っぱだけが伸びて、なんの世話もしなかった私。
しかし、酷暑のプーケット。水ぐらいは上げようとこまめに水やりしていたら、突然ルックスが変わった。先っちょが赤くなり、ミニパイナップルの様相に。
将来、コブコブになるところはムラサキ色の花を付けている。咲き終わると、あのコブコブになっていくようだ。
強いんだな~、パイナップルって。
早く土を買って来ないと、鉢の中にはたいして土も入っていない。
なんとかパイナップルの実となるまで見届けたいものだ。
マンゴークレープ@オールドプーケットタウンで評判の味!
マンゴーの季節到来!ということで、プーケットのおいしいマンゴスイーツを食べています。本日は、オールドプーケットタウンで有名なマンゴクレープ。日本の雑誌にも紹介されているし、もう、長いこと有名です。それなのに、今日まで食べたことなかった。
どうして? といえば、店には最初、エアコン席がなかったから。暑い日にオープンエアに座るのはイヤ。 そして今は奥にエアコン席もあるのですが、そのまま行かずじまいでした。
やっといただいた感想は....
「美味い!!」
ソフトなクレープの皮、何層にも敷かれたマンゴー、ほどよい甘さの生クリーム、さらにクレープにかけるマンゴソースもナチュラルな甘み。150バーツです。
エアコン席は混んでいるようなので、オープンエア席に。大きな扇風機を回してくれたし、思ったほど暑くなかったです。このお店、外観もすごくきれいなのでインスタにもよくアップされています。
Eleven Two & Co. タラン通り
https://www.facebook.com/eleventwoandco/
おいしいマンゴスムージーはどこ?@プーケット
仲のいい友人に、マンゴーの飲み物が大好きな人がいる。どこに行ってもマンゴースムージーやマンゴーシェイクなどをオーダーしている。
ちなみに彼女は週1回、一緒に行くヨガの帰りの8番ラーメンでは白湯麺、時々冷麺という人。なにはともあれ、一つを追求している人の意見は貴重なものだと思っている。
そこで、このマンゴーの季節到来に伴って、「どこのマンゴースムージーがおいしい?」と尋ねてみた。
「それがさ、意外なとところで、セントラルの別館(ホームプロがあるビル)、香港ワッフルも売っている店」ということだった。
それで本日、私も行ってみました。場所はセントラル3階の連絡通路を渡って別館へ。別館を入ってすぐにある、お店。マンゴースムージーは60バーツ。意外と安いでないか。飲んでみると、濃厚!ほんと!おいしい!まさにマンゴーを飲んでいるよう。
早速友人に報告の電話。「本当においしいよ。」「でしょう!砂糖抜きって言った?」そう、この友人、いつでもどこでも砂糖抜きといっている。私は少なめということはあるが、砂糖抜きには賛成しかねる。
「なにもいわなかったけど、まさにマンゴーだね。値段も60バーツとは安い」
「でしょう!セントラル(本館)のアイスクリーム屋のマンゴースムージーも100バーツ以上するから、あそこはおすすめだよ~」
「前は好きだったWカフェのマンゴスムージーはまずくなっちゃってさ。それでも3回飲んでも変わらないから、もう違う飲み物頼んでる。あそこ、仕入れ変えたんだよ、きっと。」と評価を下していた。
4~5月がマンゴーの旬。セントラルに行った際はこのマンゴースムージー試してみて。ちなみに、タイ人に人気という香港ワッフルのマンゴーたべてみたけど、これは私的にはイマイチでした。
日本とタイの友好の魚【プラータプティム】@チルバナイトマーケット・プーケット
海のそばに住んでいるのだが、料理下手なせいか、魚を食べる機会は肉に比べて圧倒的に少ない。先日もチルバマーケットに行って、ぶらぶらしていたらお腹が空いてきたので、ジェイコとなにか食べようということになった。
それで今回、ジェイコがおすすめしてくれたのは焼いたプラータプティム。外で食べる魚料理としてはプラータプティムが一番安いんじゃないかということだ。
セットにはカノムジン(タイ風素麺)が付いていて、これと魚を混ぜて、ちょっぴり甘みのあるナムチムシーフード(シーフードソース)といただく。魚はちょっとだけ、泥臭さが匂ったけど、全然大丈夫な許容範囲。身もふわふわっと。いやあ~、さっぱりしていて、おいしい。ナムチムシーフードもなかなかいい。これで250バーツ(約800円)。庶民的だわ~。
このプラータプティムは養殖淡水魚で、日本との関わりを持つエピソードがあります。
養殖高級魚の“ プラー・タプティム ”の素性は、タイ庶民の大衆魚 ( 養殖 ) と称される “ プラー・ニン ” ปลาืนิง を交配させて産み出された魚種なのだとか。
タイの大衆的な養殖魚 “ プラー・ニン は、今上天皇 ( 平成天皇 ) が皇太子 ( 明仁親王 ) だった頃、タイ国をご訪問された折に、故プミポン国王から “ タイ国民の蛋白質不足問題 ” の話を拝聴。その後、タイの抱える問題解決の一助として、50尾の “ テラピア・ニロチカ ” ( イズミダイ ) を贈呈。それを故プミポン国王が王宮で育て、その後プラー・ニンをタイ全土に広めるように命令し、タイの大衆養殖魚になりました。
http://koramu2.blog59.fc2.com/blog-entry-580.html
タイに住む日本人としては、誇らしいお話だと思います。
プラータプティムは匂い消しのために、口からハーブがギュウギュウ詰めにされて焼かれます。焼いて置いてある魚の顔、なぜか半魚人のように見えたのは私だけ?
ヤシの木陰で。夢見た風景@カマラビーチ・プーケット
今日もまったくいいお天気でした。そして暑い~!!
カマラビーチに用事があって行ってきました。カマラは全体的に山が迫っている地形で、人も少なくて、広々したビーチです。隠れ家的に高級リゾートも点在しているビーチです。
私はまだ行ったことないのですが、日本人に人気のキーマラもカマラにあります。でもカマラに滞在する日本人は少ないです。
ビーチはヤシがきれいに植樹されて、南国ならではのヤシがそよそよ揺れる風景がひろがっています。私もプーケットに来る前には、ヤシの木陰に強く憧れていたものです。そしてやって来ました。しかし考えるにそんなにヤシの木陰で寛いだ経験はありません。私が生活する要素の中にそれがあれば満足、そういうものかもしれないです。😁
カマラではこのヤシの木陰で、みんなリラックスしていました。ここはパラソルエリアよりも涼しいですよ。ちょうどカマラビーチリゾートの前ぐらい。 海は人口密度ウスっ! なんか独り占めっていう感じです。
サンセットもきれいです。ビーチ北側にはあの有名なカフェデル・マーとHQという高級ビーチクラブも2軒あり。
ヤングココナッツの実がのったロティ@タイトランビーチのカフェ プーケット
ヤングココナッツ中の白いぷるぷる+コリコリした実がくり抜かれて、
イスラムのパンケーキといわれるロティに、その実を乗せて食べます。
ロティに色付された薄い緑色はタイ人がお菓子にもよく使うバイトゥーィ。
ロティにはコンデンスミルクがかかっています。
ココナッツの実はそんなに味があるわけではないのですが、フレッシュな味わいがあります。このお店のオリジナルだそうで、店のおばちゃんに勧められ、オーダー。
昔はよく、パトンビーチのパラソルに寝そべって、ココナッツを買い、まずはジュースを飲んでから、その後、一緒についてくるスプーンで実を堀り堀りして食べたものです。
え~!? モナカイスに続き、いつも同行のジェイコはとても気に入った様子で、美味しいとハマっていました。こんなに長くプーケットにいて、初めてヤングココナッツの実をたべたそう。オドロキのジェイコさんです。
このデザートは110バーツ(約350円)。土日限定。お店は以前に紹介したパトンビーチの南端、タイトランビーチのカフェですよ。
この日は風がビュービュー吹きすぎて、涼しいけど紙ナプキンとか飛んでいっちゃって大変だった....。ちょっと強すぎ....。でもまあ、これが海辺なんですよね。毎日、プーケットは超暑いんです!
ちなみにランチに私はマタバ、ジェイコはカパオライスをムシャムシャ食べました。カフェにマタバがある、これも珍しいです。
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