プーケットウォークのブログ

現地発信プーケット日本語情報サイト『プーケットウォーク』の取材ノートです。グルメ、ショッピング、観光、ビーチ、生活など、日々感じたことや感動したことなど。

プーケットタウン

ヤムセープガイ(揚げチキンのハーブ和え)を人気のカフェで@プーケットタウン

これは揚げたチキンを甘辛酸っぱにハーブと和えたもの。大好きです。ただし、辛くしないでね、と注文しますが。 これは白ご飯にもよく合いますし、きっとビールとかのつまみにも合うと思います。最近、インスタ映えして人気のタウンのカフェでも、これいただ…

加速するインスタ映え!オールドプーケットタウン。

どこの国でもそうだと思うが、古いものが見直される以前、その古いものは時代遅れで見向きもされなくなっていた、そんなことですよね。 ここプーケットのオールドタウンと呼ばれるエリアもそうでした。プーケットというのは、今ではタイのビーチリゾートとし…

つるん、トロッ。作りたてのココナッツのお菓子 ウンガティをデザートに!

タイではテーブルの上に置いてあって、食べたらお支払い、というシステムのおかずやお菓子があります。 昨日食べたパッタイボランの店でも、タイではカノムと呼ばれるお菓子が運ばれてきた。店員さんが、『食べたらお支払ね』と言って、テーブルに置いていき…

パッタイボラン(昔風パッタイ)プーケットタウンで食べてきました。

プーケットタウンでパッタイボラン(昔風パッタイ)を食べてきました。昔風というのはなにか?といえば簡単にいってしまえば、クン(エビ)が入っていない、ということ。 とはいってもボランには干しエビが入っています。このお店の干しエビ、すっごく小さく…

アガアガのフルーツプリン@wecafe phuket

友人とご飯帰りにタウンにあるwecafeに寄りました。 コーヒー飲んで、フルーツプリンというのがあったので、頼んでみました。 出てくるのが遅かった~。20分以上はかかっていました。こんなデザートひとつで。友人いわく、『こんな時間に食べる人いないか…

チュイトゥイ神社に爆竹再び!道教・他府元帥の祭り

先月末に終わったベジタリアンフェステイバルですが、前国王の火葬式の行事を重なり、前例がない静けさの中で祭りが執り行われ、最大の儀式であったマーソン(神が降りる人)の行進も中止でした。 そのこともあってだと思いますが、昨日から一部中華神社では…

部長さんのカオパットという焼き飯@プーケットタウン生鮮市場裏の食堂

グルメの友人、ジェイコのオカマ友達推薦という、プーケットタウンの生鮮市場裏にある、見かけはあんまり入りたくないなあ、と思われる佇まいの食堂だった。 お昼過ぎに行ったので、いかにも暑そう~。店先でおじさんがフライパンをふっている。奥さんと思わ…

とろとろカキの卵とじ炒めオースアン!┃プーケットで食べる潮州料理!

プーケットでは珍しい、潮州(チャオチョウ)の中華料理が食べられる店がタウンのサムコンにあります。タイに華僑が多いというのは意外と知られていないことらしいのですが、その多くは広東省の潮州からの人たち。華僑といえば、潮州人というのが圧倒的なん…

カフェ プーケット(Auntie's Recipes Kaffe' Phuket) 居心地がよすぎるかも?!のカフェ

プーケットでは1ヶ月に10軒以上のお店がオープンしているんだそうです。SNSを見ていても、いろんなお店が紹介されています。カフェもまた、人気店が支店を出したり、様々なスタイルのカフェが増えています。 今回、ご紹介するのは『Antie's Recipies Kaff…