プーケットウォークのブログ

現地発信プーケット日本語情報サイト『プーケットウォーク』の取材ノートです。グルメ、ショッピング、観光、ビーチ、生活など、日々感じたことや感動したことなど。

タイのワンコソバ!?豚の血入り麺-クイティオルア@プーケット

クイティオルアというのは、日本語で言ったら舟ソバ。その昔は水上マーケットの舟の上で売られていたことから、そう呼ばれるそうです。英語ではBoat Noodle。その名残リを受けて、店先には舟形の調理台が置かれています。 スープには豚の血が入っていて、赤…

カノムチン!カレー2種類がけで美味しくいただきます。@プーケット

今日はプーケットタウンの公園サパンヒン入口にある、『カノムチンサパンヒン』にカノムチンをジェイコと食べに行きました。カノムチンというのは、ルックスは素麺のようですが、米から作った生麺です。これに各種カレーをかけていただきます。 お店に行くと…

暑くて麺ばかり。バミーヘーンペットヤーン@ライムライトアベニュー プーケット

ソンクラーン(タイ正月)を過ぎても毎日、暑い~。というのは水掛けまつり(ソンクラーン)が終わるともう、雨季がそろそろということ。 プーケットに住み始めたのも夏が大好きだったから。しかし、こんなに暑いともう終わってくれ!って思う。毎晩熱帯夜だ…

ハヤシライスみたい!ゲーンハンレーという北部のカレー @プーケット

ジェイコに「ゲーンハンレー食べにいかないか」と誘われ、タウンに古くからあるというタイ北部料理の店に行きました。プーケットが位置するタイ南部は激辛料理が多いといわれていますが、北部はさほどでもなく、ゲーンハンレーはタイ北部のカレーで豚バラと…

美味しかった料理@プーケット ナイトマーケット ビュッフェ!

今回で2回めのプーケットナイトマーケットビュッフェ。パトンビーチのグランドメルキュールプーケットパトンで毎週月曜日に開催されているビュッフェ。グランドメルキュールでは週3回、テーマを変えたビュッフェがあるが、このナイトマーケットが一番人気だ…

コシはある!なんとおいしいバミーだ!@プーケット・サムコン

こんなコシを感じるバミーは初めて食べた。 タイのバミーって粉っぽいのが多いと思っていたし....。麺好きの友人ジェイコも、バミー自体があまりおいしくないから、バミーヘーン(汁なしソバ)で食べることが多いと言っていた。そのほうがおいしく食べられる…

パッタイボラン(昔風パッタイ)プーケットタウンで食べてきました。

プーケットタウンでパッタイボラン(昔風パッタイ)を食べてきました。昔風というのはなにか?といえば簡単にいってしまえば、クン(エビ)が入っていない、ということ。 とはいってもボランには干しエビが入っています。このお店の干しエビ、すっごく小さく…

メトロのカオナーペット(ローストダックのせご飯)はカリカリの皮が美味しい!

カオマンカイは日本人にも大人気の一皿ですが、カオナーペット(ローストダッグのせご飯)はいまひとつ、知られていないでしょうか? 扱っている店もぐっと少なくなるからでしょうかね? ダッグ(あひる)の肉はチキンよりもこってりしていて、私がかつてパ…

プーケットタウンで人気のパッタイ専門店に行ってみた

中国寺バンニャオのすぐ近く、『Pad Thai Phan Hin 』はパッタイ専門店。店は午後5時開店。店の近くまで行くと、パッタイの香ばしい香りが漂ってきます。その香りにつられて行けば、店まで到着です。 店先では3人の男性が鉄板でそれぞれのパッタイの材料を…

マイマイ!パットセンミー

パットセンミー。センミーはビーフンのことで焼きビーフンってこと。自分も好きですが、好きな人が多い麺料理じゃないかと思います。今日はこの焼きビーフンが美味しいプーケットタウンのお店に行きました。 いつものグルメなジェイ子と一緒です。以前にパッ…