セントラル・フロレスタのフードコートであんかけ焼きそば＠プーケット
セントラル・フロレスタのフードコートもいろいろなタイ料理が食べられます。フードコートのセントラルデパート側にあるお店のあんかけ焼きそば。あんかけ焼きそばにこだわりをもつ、ミケちゃんのおすすめで食べてみました。ミケちゃんいわく、マンゴシェイクとあんかけ焼きそばにはうるさいんだそうです。あんかけ焼きそばはタイ語でミーグロップラートナーといいます。
麺は揚げ麺（ミーグロップ）を使用。あんがとても中華っぽくて美味しかったです。ただし、少し甘めなので、甘い感じがお好みでない方にはどうでしょうか。
豚肉入りにしたのですが、すご～く柔らかい。これはなにかに漬け込んでやわらかくするようです。センヤイ（平打ち麺）で食べる人も多いですよ。センヤイも揚げてあるとオコゲが香ばしくてこれまたいいです。
一皿90バーツ。ランチにはササッと食べられておすすめです。
