なかなか満足できる!日本食ランチ@セントラル プーケット フロレスタ
セントラル プーケットの新館フロレスタの3階にオープンした『Tai by Redsnapper』という日本食レストランのランチに行ってきました。お目当てのランチセットは249バーツです。
一緒に行った友人のお母さんは天ぷら+うどん+お寿司。私はエビカレー+生春巻き+温泉タマゴ、それにドリンクとしてフルーツシェイクが付いています。私はテンモーパン(スイカシェイク)に。お母さんはホットティー(ポット)にしてもらいました。日本から来る友人たちも、スイカシェイクは大好きでよく注文しているから、この組み合わせは喜ばれるのでは、と思います。
私が食べたカレーは、なんか昔なつかしい、じゃがいもが溶け込んだカレー。それにエビフライが2匹。なかなか豪華です。そして皿に添えられたカボチャ、アスパラ、人参ナス、オクラが美味しかったです。
温泉タマゴはダシ汁に浸っています。生春巻きは中は野菜。それにゴマドレッシング。ひとつ皮が硬いのがありましたが、あとふたつはちょうどよい歯ごたえでした。
お母さんが食べていたお寿司のネタも新鮮そうでした。
たとえ短い旅行中でも日本食が食べたい、ということもあると思うので、そんなときにおすすめです。お店もきれいで、日本人男性のスタッフがいました。
このお店はコサムイが本店のようです。日本人シェフのお店で日本食のフュージョンといったお店のようです。facebook みると釜飯スタイルのうなぎ丼なんていうのもあります。夜はちょっと高級そうなフュージョン料理が楽しめるようです。
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