セントラル プーケットの新館フロレスタの３階にオープンした『Tai by Redsnapper』という日本食レストランのランチに行ってきました。お目当てのランチセットは249バーツです。 一緒に行った友人のお母さんは天ぷら＋うどん＋お寿司。私はエビカレー＋生春…

先日、友人ジェイコが行ってみたいといっていたSomsak Cafe に行ってきました。いまどき、ソムサック（タイ人の男性の名前で結構多い名前）カフェなんていうネーミング、よくつけたな～と思いつつ、.....。 カフェはタウンのショッピングセンター『ライムラ…

数ヶ月前にfacebookで露出しはじめた、スリーモンキーズ。森の中のような、ナチュラルな南国スタイル。月曜日の昼でも大盛況です。ジップライン・ハヌマンワールドの敷地内にオープンしたレストランです。 海は見えないけど、セントラルフェスティバルからも…

プーケットの地元料理の麺代表がミーパットホッキアン（福建麺）。１８～１９世紀、中国福建省からマレーシア・ペナンを経由してプーケットに錫の採掘にやってきた中国人の影響を受けて生まれたプーケットスタイルの福建麺。黄色い卵麺より太く、プーケット…

9月10日、セントラルフェスティバルの向かい側に、セントラル・フロレスタがオープンしました。フロレスタというのは、イタリア語で森という意味。 地元民の最近の話題といえばこのセントラルに行ったか？というのが挨拶変わり。私もジェイコを誘って、昨日…

朝にめっぽう弱いのだが、本日はロビンソンデパート裏にある朝市、タラートカセットに出かけた。ここは生鮮市場だが、朝は市場内に朝食の店が出る。 どれどれどんなものがあるのか？ 飲茶がある～。店員さんは忙しそうです。 おかゆ。豚肉入りのおかゆです。…

サパンヒンというのはプーケットタウンの海に面した公園。ナイトマーケットのような催しもの、植物市、コンサートなど各種イベントが頻繁に催されている場所です。 先日、紹介した、美味しかったカノムチンもこの公園の入口。今回はその隣にあるカフェに行っ…

昨日は久しぶりにジェイコとプジョーにお参りに行ってきました。ジェイコはプジョーを信仰していて、ハイシーズンが無事に終わったお礼ということで、蓮の花とパイナップルをお供物に持っての参拝です。私は、たまにはお参りしようと同行です。 プジョーは観…

クイティオルアというのは、日本語で言ったら舟ソバ。その昔は水上マーケットの舟の上で売られていたことから、そう呼ばれるそうです。英語ではBoat Noodle。その名残リを受けて、店先には舟形の調理台が置かれています。 スープには豚の血が入っていて、赤…

今日もまたチルバマーケットのお話で。 ナイトマーケットもちょっと行かないでいると、お店が入れ替わっていたりするものです。数ヶ月前よりも心なしか食べ物屋台が減っていたような。チョコレートファウンテンの店も見かけませんでした。 新しいところで、…

プーケットタウンのロータスからすぐのところに開かれているチルバマーケット。日曜日を除く、毎日夕方から開かれています。チルバマーケットは小さなスペースにコンテナのショップと食べ物屋台、それから洋服やアクセサリー、携帯グッズ、雑貨など若者向け…

お菓子の分野でふわふわ、しっとり、というと日本のお家芸のようにも思いますが、このふわふわ、しっとりカステラは台湾生まれなんだそうです。 そのカステラがプーケットにも３ヵ月ほど前にやって来ました、ということで、タウンのシルバマーケットすぐそば…

今日はプーケットタウンの公園サパンヒン入口にある、『カノムチンサパンヒン』にカノムチンをジェイコと食べに行きました。カノムチンというのは、ルックスは素麺のようですが、米から作った生麺です。これに各種カレーをかけていただきます。 お店に行くと…

ソンクラーン（タイ正月）を過ぎても毎日、暑い～。というのは水掛けまつり（ソンクラーン）が終わるともう、雨季がそろそろということ。 プーケットに住み始めたのも夏が大好きだったから。しかし、こんなに暑いともう終わってくれ！って思う。毎晩熱帯夜だ…

タイ料理の中でもカオマンカイは有名で日本人でも好きな人多いですよね。煮た鶏を鶏のスープで炊き上げたご飯にのせて専用ソースでいただきます。 先日、ジェイコと久々に食べ物取材にでかけました。夕方１軒北部料理の店に行って、その後、スターバックスで…

マンゴの季節！ということで、最近、マンゴスイーツを食べているわけですが、昨日はオールドタウンのディブック通りに新しくオープンしたタイ料理店にジェイコと行って、その後、あの、インスタ映えで人気の店に行ってみようということになりました。 あ～。…

マンゴーの季節到来！ということで、プーケットのおいしいマンゴスイーツを食べています。本日は、オールドプーケットタウンで有名なマンゴクレープ。日本の雑誌にも紹介されているし、もう、長いこと有名です。それなのに、今日まで食べたことなかった。 ど…

仲のいい友人に、マンゴーの飲み物が大好きな人がいる。どこに行ってもマンゴースムージーやマンゴーシェイクなどをオーダーしている。 ちなみに彼女は週１回、一緒に行くヨガの帰りの８番ラーメンでは白湯麺、時々冷麺という人。なにはともあれ、一つを追求…

海のそばに住んでいるのだが、料理下手なせいか、魚を食べる機会は肉に比べて圧倒的に少ない。先日もチルバマーケットに行って、ぶらぶらしていたらお腹が空いてきたので、ジェイコとなにか食べようということになった。 それで今回、ジェイコがおすすめして…

モナカアイスがシルバナイトマーケットで売っていたので食べてみました。モナカアイスって、海外でも結構、人気のようですね。 このお店ではネスレーのアイスクリームを３種類選んで、挟んでくれます。ポコポコしているので、皮とアイスの一体感がありません…

こんなコシを感じるバミーは初めて食べた。 タイのバミーって粉っぽいのが多いと思っていたし....。麺好きの友人ジェイコも、バミー自体があまりおいしくないから、バミーヘーン（汁なしソバ）で食べることが多いと言っていた。そのほうがおいしく食べられる…

プーケットは２月２１～２３日まで中国正月に合わせてオールドタウンでお祭りでした。オールドタウンエリアは車両規制で歩行者天国になり、各種イベントやライブミュージック、多数の屋台が出店してすごい賑わい。 初日にお祭りの中心でもあるクイーンシリキ…

これは揚げたチキンを甘辛酸っぱにハーブと和えたもの。大好きです。ただし、辛くしないでね、と注文しますが。 これは白ご飯にもよく合いますし、きっとビールとかのつまみにも合うと思います。最近、インスタ映えして人気のタウンのカフェでも、これいただ…

どこの国でもそうだと思うが、古いものが見直される以前、その古いものは時代遅れで見向きもされなくなっていた、そんなことですよね。 ここプーケットのオールドタウンと呼ばれるエリアもそうでした。プーケットというのは、今ではタイのビーチリゾートとし…

タイではテーブルの上に置いてあって、食べたらお支払い、というシステムのおかずやお菓子があります。 昨日食べたパッタイボランの店でも、タイではカノムと呼ばれるお菓子が運ばれてきた。店員さんが、『食べたらお支払ね』と言って、テーブルに置いていき…

プーケットタウンでパッタイボラン（昔風パッタイ）を食べてきました。昔風というのはなにか？といえば簡単にいってしまえば、クン（エビ）が入っていない、ということ。 とはいってもボランには干しエビが入っています。このお店の干しエビ、すっごく小さく…

友人とご飯帰りにタウンにあるwecafeに寄りました。 コーヒー飲んで、フルーツプリンというのがあったので、頼んでみました。 出てくるのが遅かった～。２０分以上はかかっていました。こんなデザートひとつで。友人いわく、『こんな時間に食べる人いないか…

先月末に終わったベジタリアンフェステイバルですが、前国王の火葬式の行事を重なり、前例がない静けさの中で祭りが執り行われ、最大の儀式であったマーソン（神が降りる人）の行進も中止でした。 そのこともあってだと思いますが、昨日から一部中華神社では…

グルメの友人、ジェイコのオカマ友達推薦という、プーケットタウンの生鮮市場裏にある、見かけはあんまり入りたくないなあ、と思われる佇まいの食堂だった。 お昼過ぎに行ったので、いかにも暑そう～。店先でおじさんがフライパンをふっている。奥さんと思わ…

プーケットでは珍しい、潮州（チャオチョウ）の中華料理が食べられる店がタウンのサムコンにあります。タイに華僑が多いというのは意外と知られていないことらしいのですが、その多くは広東省の潮州からの人たち。華僑といえば、潮州人というのが圧倒的なん…