【ペスト-Pesto】はラグーナそばの良心的レストラン
ラグーナエリアのゲートから徒歩約５分にあるレストラン『Pesto』。高級リゾートが多いこのエリアですが、ペストはリーズナブルで美味しいと、口コミサイトでも人気のレストランです。
こちらのオーナーシェフはフランスで長いこと働き、タイに戻ってからは５スターホテルでシェフとしてと輝かし経歴をもつタイ人男性。このレストランのファンでもある友人とランチをいただきに行ってみました。
頼んだのは『ダックサラダ』『ペストのスパゲティ』『ムサカ』。ダックサラダは濃厚なダックの肉が贅沢にのり、リンゴやオレンジも入ったサラダ。ダックとフルーツの酸味が上手くマッチし、そのうえ、ドレッシングが美味しい！これがさすがフランス仕込みと納得させる味。これ、なんと１３９バーツ！
久しぶりにペストのスパゲッティも食べたくなり、メニューはペンネでしたがスパゲティに変えてもらいました。ペストソースもいい塩梅で美味い！これは１３５バーツ。
ムサカはギリシャ料理なんですね。ギリシャ版ラザニアという風ですね。わりとさっぱりしています。こちらも１３５バーツ。
料金も味も満足！でした。お店はなんの飾りもないあっさりとしたお店。そばにはこれも人気店のブラックキャットもありますよ。
