カオマンカイオップ。味はいいけど、店主がね、の、店....＠プーケット
タイ料理の中でもカオマンカイは有名で日本人でも好きな人多いですよね。煮た鶏を鶏のスープで炊き上げたご飯にのせて専用ソースでいただきます。
先日、ジェイコと久々に食べ物取材にでかけました。夕方１軒北部料理の店に行って、その後、スターバックスでちょい休憩。そして夜のタウンにでかけたわけです。
オールドタウンエリアに行ったのですが、その周辺はいろんな店が夜から開いて、目を付けていたカオマンカイオップの店というのに行きました。オップというのは、ローストということで、店先にはローストして表面が赤く焼けた小ぶりの鶏が数羽ぶら下がっていました。
私はオップ（ロースト）のカオマンカイは初めて。おまけにこの店、いまどき、４０バーツと、壁に貼ってあります。安いなあ～！
でてきたカオマンカイオップ。鶏肉が超細切り!
もうちょっと厚いほうが美味しいのにね、４０バーツって、今どきは厳しいんだね、と。
でも、鶏肉はジューシーで美味しいし、ご飯もいい感じに炊けています。
さて、お勘定というと、「１００バーツ」と言われました。？？と思いましたが、なんかそれを口に出すこともなく、一応払いました。不信感.....。
店をでてから店先の写真を撮り忘れたと思い、引き返して撮影。そのときにおばちゃんに、「あれ、一皿いくらですか？４０バーツと書いてあったけど」と尋ねると、そのおばちゃんが店を仕切っている風で、ピセット（大盛り）だから５０バーツ、しらっと言われました。
ジェイコとあれが大盛りなんて考えられない、
あのおばちゃん、外人と思って５０バーツにしたんだな。なんか、そういうこと考えそうな雰囲気。と、そういう結論へ。
仮に本当に大盛りで、注文聞き間違いなら許せるんですがね。
私たちも長く住んでいて、それもタウンでこういう思いをさせられるなんて！でした。１０バーツぐらい、なんです。外人だから、がいや～な気分なんです。
なので、味は良かったけど、いやな思い出として記しておこうと思います。
美味しかった料理＠プーケット ナイトマーケット ビュッフェ!
今回で2回めのプーケットナイトマーケットビュッフェ。パトンビーチのグランドメルキュールプーケットパトンで毎週月曜日に開催されているビュッフェ。グランドメルキュールでは週３回、テーマを変えたビュッフェがあるが、このナイトマーケットが一番人気だそう。
以前よりもかなりパワーアップしたビュッフェライン。ナイトマーケットということで、屋台料理、プーケットの地元料理、シーフードBBQ、そしてタイ＆西洋のスイーツと、全部で４５種類と充実しています。
それでは個人的に美味しかった料理を発表で～す。
タイのトムヤム味ラーメン、バミートムヤム
なにもホテルでと思いきや、スープが美味しいの。大根も入ったスープに、赤っぽいトムヤム味を作るナムプリックパオ（ペースト）が添えられます。今の状態はペーストをまだ溶いていない。あとから混ぜまぜ。
麺はお好みで選べます。
カニのカレー、ミーフンゲーンプー
これはプーケットの地元料理。カニのダシが利いた、ココナッツミルク入のカレーです。素麺風の麺とともにいただきます。なにしろ、グツグツ言っている鍋からすくったのでカニのダシも出尽くした！という旨味。美味しいこと、美味しいこと。
世界の料理ナンバー１に輝いたことのあるマッサマンカリー
2,011年CNNトラベルが世界の美味しい料理というのを発表したときに、１位に輝いたのがこのマッサーマンカリー。イスラム系のカレーで、激辛のカレーが多い中ではマイルド。
ここのはスパイスが効いていて、たぶんベルガモン？の香りが強い。必ず入るじゃがいもの美味いこと！
ちょうどいい味付け。ヤムソムオー（ザボンのサラダ）
ヤムソムオーはザボンのサラダ。タイに来たらおすすめされる料理のひとつ。しかし、これ、意外に美味しいところが少ない。なぜか、ザボンを合えるのに使うえび味噌ペースト（ナムプリックパオ）が強すぎるところが多いこと。えび味噌の味が前面に出過ぎ。やっぱり、ここがホテル。やさしく抑えたさらりとした味の仕上がり。美味しゅうございました。
見ているだけでも楽しい駄菓子のデモンストレーション
お菓子は駄菓子コーナーが見ているだけでも楽しかった。昔の道具がなかった時代によく工夫したものだと関心させられる。
『カオキャップ パクモー』というお菓子。お湯の湧いているお鍋に布を貼って、そこに米粉をのせる。そうするとそのスチームで蒸されて、それが米粉の薄い皮となり、そこに甘辛いミンチ肉やピーナッツなどの具をのせ、ヘラで巻きます。
彩りのきれいなタイのお菓子。初めて食べた、ホオズキみたいな王室お菓子は色も形もきれいだが、味も美味しかった。タイ人のスタッフも初めて食べたという、かなり幻度高いのかも。
観光客に有名なのがもち米とマンゴーのお菓子、カオニャオマムアン。これはカクテルグラスにおしゃれに少量で入っていました。
グランドメルキュールはフランス・アコーホテルズのホテル。アコーって、ご飯が美味しいんです。とりわけ、スイーツも超美味しいし、頑張ってるっ感がすごい。ちゃんと西洋菓子もありますよ！
最後に日本食は最近のビュッフェにははずせない要素。ここでは海苔巻きがありました。緑色のとびこの巻きずし。これもいただき！
グランドメルキュールは日本人宿泊客も意外と多いホテルです。日にちがあえば料金もリーズナブルなのでおすすめです。詳細は下記から。
パンガー湾カヌーとジェームス・ボンド島観光＋＋
久々にプーケットから船に乗って、パンガー湾へのカヌーツアーにお出かけ。プーケット北部にあるアオポーという船着き場から出発。船は結構大型船で、カヌーも２０艘以上搭載していた。
ここで、ちょっとパンガー湾について説明。
パンガー湾 (タイ語: อ่าวพังงา、英語: Phang Nga Bay) は、プーケット島とタイ南部のマレー半島に囲まれたアンダマン海域400 km²の湾。1981年湾周辺域はパンガー湾国立公園に指定された。国立公園はパンガー県内に位置する。
パンガー湾国立公園（海洋国立公園）は、2002年8月14日、生態系の国際的重要性からラムサール条約 に登録された(no. 1185)。
パンガー湾は水深の浅い湾である。湾内には42の島があり、潮間帯森林湿地、28種類のマングローブ、藻場、サンゴ礁などが見られる。（ウィキペディアより）
パンガーはひと言で言えば大いなる自然が広がる田舎。湾内の島々は石灰岩ででき、その形はまさに奇岩！鍾乳洞もたくさんある。そのパンガー湾で一番人気のアクティビティがシーカヌーなのだ。
パンガー湾は内海なので、１年中穏やか。海は緑色をしている。本日はエージェントを経営しているR子のインスペクションにお供させていただいた。船は海を滑るように走っていく。乗船して約１時間。パンガーの奇岩が見えて来た。いつ見てもすごい造形だなあと思う。奇岩の風景には雲もお似合いで、薄曇りの中に見る奇岩も風流を感じる。
このツアーは本格的なカヌーツアーではなく、２ヵ所でカヌーを楽しみ、その後に観光名所にも行くという、お手軽なツアーだ。
この日も４０人以上のお客がいたため、最初に胸に貼ってもらったステッカーのナンバー順にカヌーに乗船するとアナウンスがあった。その順番を待ってすでに海に浮かんでいるカヌーに乗り変える。カヤックガイドが同乗するので、私たちは乗っているだけ、となる。
最初はパナック島の大洞窟に入った。潮の干満で洞窟に入るため、大型船が５艘ぐらい洞窟前に停泊。洞窟内は混み合っていた。ガイドが頭につけているライト以外は光がないので真っ暗。途中、コウモリのおしっこ臭い。これ、１，２艘のカヌーだけだったら、全然印象も変わっただろうな。
２回めはパナック島から１５分ぐらい走ったところにあるホング島。ステッカーの順番にカヌーに乗るというルールは２回めにしてなくなった。日本人は私たちだけ。中国人もいない。今回はイラン人の団体が一緒だった。この人たちもルールは無視する人たちらしい。
さて、ホング島ではギザギザした岩肌の小さなケイブをくぐったり、その向こうに広がるラグーンを巡ったり、パンガー湾の魅力を凝縮したような、自然と静けさに満ちた空間を満喫できる。ここはとってもいい！この岩はゾウの形をしている、これはトリ、亀だ！など、カヤックガイドがタイ語で教えてくれた。タイ語が堪能なR子が、彼はタイ語が下手だといって、どこの出身か聞いていた。彼はモン族なんだそう。タイ北部の山間部からやって来た人だ。
苔がみっちり生えた岩の下を頭を下げてカヌーで通過。水も緑が映って黄緑の世界。狭いい岩の間を通ったり、楽しい気分。おかげさまでカヌーを満喫できた。
その後はナカベイというところでスイミングタイム。イラン人グループはほとんどが家族連れで、大きな肥満気味の若いパパたちが先導を切って船から飛び込み。みんな泳いで楽しんでいた。
このスイミングの間に食事の支度がされた。時間はすでに２時。やっとランチ！かなりお腹がすいた。レディと子どもファーストとスタッフが言っているのに、割り込んで来るイラン人おやじ。ムカッ！
そして最後は有名なジェームス・ボンド島（タプー島）観光へ。ジェームス・ボンド？００７である。その『黄金銃を持つ男』のロケ地がこのタプー島。しかしこの映画１９７４年製作だから、ほとんどの人が見たことない、というのが本当のところ。
それでも映画のロケ地ということで、古くから観光名所になり、訪れる人も多い。私なんて、来る機会がなく、長年住んでいて初めてと言ったら、R子さんにびっくりされた。
この島に上陸するには、島の沖合で小さな船に乗り換えて行く。すっごい小さな島に観光客がどっさり。同じ土産物を売っている土産物屋が並んでいる。店員さんはあまり売れないのか？感じもよくない。
さてさて、その造形に驚かされたのは、ジェームス・ボンド島ではなかった。上陸するとすぐ見えた赤い岩肌の斜めに切り立った大きな岩盤！これ自然！？ すごい！奥は洞窟になっていた。
その向こうに、お目当てのジェームス・ボンド島が見えた。なんだ、思ったより小さな岩だ。タイ語でタプー島といわれているのだが、タプーというのは釘という意味で、海に突き刺さっている感じなので、そういわれたのか。
拍子抜けではあるが、その昔、００７のロケハンでこの島を見つけたときは、人もいなかっただろうし、さぞかし感動的な風景だったろう、と想像した。
３０分の観光タイムを終え、また小船に乗って、乗ってきた船に戻る。これが混み合ってなかなか大変だった。あの割り込みイランおやじが、違ったグループの船に乗ってしまったところをR子が発見。助けてあげたくないけど、おやじが違う船に乗り込んだらそれも面倒なことになる。R子が近くにいたスタッフに「あの人、違う船に乗り込んでいる」といって、助けてあげた。それなのにあのおやじときたら、スタッフに「なってない」的なコンプレインしているようだった。わがままなおやじである。
船に戻って、プーケットに向け出発。帰りは２時間。スイカなどをいただいていたら、なんとオカマのスタッフ（カヤックガイド）がダンスを披露という時間もあった。オカマたち、きれいじゃないけど楽しそうに踊っていた。その後には、なんとイラン人数人がイラン音楽をかけて楽しそうにダンス....。
いろんなものがごちゃまぜになったツアーだった。それなりに楽しめたから、いいかな。
安くて美味しい！カオ二アオ マムアン アイス＠デイリークイーン プーケット
デイリークイーンはご愛用のアイスクリームショップ。日本には昔あったけれど、今は撤退してないんですね。東南アジアでは人気のお店でどの国にもあるようです。
プーケットもスーパーやデパートには必ず入っています。「安くて美味しい」それがデイリークイーンの魅力。ソフトクリームは１５バーツ。
私のお気に入りはブリザード。あの逆さにしても、垂れてこない、というアイス。それをいつもカップで食べてます。毎回、スタッフが一度逆さにしてから受け取ります。
最初は抹茶＆あずきが好きだったんですけど、今はキャラメル＆アーモンド。
そして季節限定！カオニアオマムアンアイス（マンゴーとモチ米のアイス）！前回のストロベリーはやはり本場でないせいか、アイスの味が薄くてイマイチ。
しかし、マンゴーアイスは美味しい！ そんなにマンゴーの味がする、というわけでもないんですが、美味しい。モチ米なんて、ちょっぴりなので、逆にちょうどいい。
私はそれに＋アーモンドというのを頼んだのですが、店の子が入れ忘れて、写真を撮った時は気づかず、アーモンドなしの状態でした。アーモンドも結構入っていて、カリカリっと、アイスによく合うし、アンチエイジング効果もあるから積極的に食べたいですよね。
サイズはMサイズで４５バーツです。
期間限定ですから、いつまであるのかわからないですが、安いからって、あなどれない。日本では食べられないですから、見かけたらお試しを！
マンゴスイーツ、いただきます！＠火炎樹の木の下のカフェで。
マンゴーの季節！本日はどこに行ってもマンゴーシェイクを飲んでいる友人と、ちょっとした打ち合わせがあり、自分の家からもほど近いゲッホー（KETHO）コーヒー＆キッチンへ。
私の家もセントラルデパートから車で約５分という便利なエリアなのですが、まさか、家の近くにこんな広い敷地を持つお家があるとは！驚きでした。
このカフェは裏にヤシの林が広がる、ひろ～いお庭の高床式母屋のそばに建てられたガラス張りの建物。ほんとに大きな火炎樹の木の下に建っています。
マンゴ－スイーツはマンゴーのチーズケーキとミルクレープの２種類がありました。チーズケーキはチーズが超濃厚で、ちょっぴりマンゴーより、チーズが前にでている感じ。
ミルクレープはたっぷりのマンゴーソースをかけていただきます。生のマンゴー付きです。どちらも９０バーツ（約３００円）。
アイスラテを頼み、友人はさすがにマンゴーシェイクは飲まないということでアイスアメリカーノ。スイーツより、コーヒーのレベルが高かったようにも思います。
プーケットはまだまだスイーツの種類が少ないようで、マンゴープリンとか、マンゴーのババロアとか、ぷるぷる系もあればいいのにと思います。
ここはカトゥというエリアで、パトンビーチとタウンの間。観光の途中にお茶するにもおすすめしたい、清々しいカフェでした。
カトゥの公園（池があり、よくイベントも開催される）向かい側。KETHO飲茶の脇道入る。
マンゴのシェイブアイス＠インスタ映え人気店で撮ってみたものの...。
マンゴの季節！ということで、最近、マンゴスイーツを食べているわけですが、昨日はオールドタウンのディブック通りに新しくオープンしたタイ料理店にジェイコと行って、その後、あの、インスタ映えで人気の店に行ってみようということになりました。
あ～。もう全然インスタ映えしていませんね、私のフォト(T_T)
インスタで人気なのは、それぞれメロンとパイナップルをくり抜いてそこにシェイブアイスとフルーツが入ったもの。このマンゴじゃないんですよね～。それからトリミングや色合いが、違いますよね。
なので、ジェイコもインスタグラマー、撮ってもらいました。
全然いいですね。ちなみにジェイコのインスタIDは nigujaa ですよ。
ところで、このマンゴのシェイブアイス、氷はミルクが多いのですが、そこにマンゴのソースをかけて、マンゴ味が増します。しかし、なんといっても一番美味しかったのは半身のマンゴ！超あまっ！
今年食べた中で最高に甘いマンゴでした。さすがマンゴの季節です。
やっぱり、メロンやパイナップルより、マンゴはおいしいから、インスタ気にしない人はマンゴをおすすめ！
プーケットパイナップルの花が咲いている
２年前の１０月、プーケットベジタリアンフェスティバルで姉のみわこはんが神様からいただいたパイナップル。食べた後に、空いていた鉢に挿して日本に帰っていった。
それから１ヵ月前ぐらいまで、葉っぱだけが伸びて、なんの世話もしなかった私。
しかし、酷暑のプーケット。水ぐらいは上げようとこまめに水やりしていたら、突然ルックスが変わった。先っちょが赤くなり、ミニパイナップルの様相に。
将来、コブコブになるところはムラサキ色の花を付けている。咲き終わると、あのコブコブになっていくようだ。
強いんだな～、パイナップルって。
早く土を買って来ないと、鉢の中にはたいして土も入っていない。
なんとかパイナップルの実となるまで見届けたいものだ。
