ふわふわ、しっとり、台湾生まれのカステラ！
お菓子の分野でふわふわ、しっとり、というと日本のお家芸のようにも思いますが、このふわふわ、しっとりカステラは台湾生まれなんだそうです。
そのカステラがプーケットにも３ヵ月ほど前にやって来ました、ということで、タウンのシルバマーケットすぐそばのお店に行ってみました。
このカステラ、ひとつが２０センチ✕１５センチぐらいと大っきなポーションで売られます。このお店では見られませんでしたが、動画で見ると、ひとつのカステラは２０センチ✕１５センチサイズで１０個分にカットされるという大きさ！これが見た目、印象的でより売れているのかな？
味はオリジナル（プレーン）１４０バーツ、チョコレート、そしてチーズ入りは１８０バーツで、安いのも魅力的。箱もしっかりしていて、ちょっとお土産にもいいんです。
さて、味は？ ふわふわ、しっとりで軽く、美味しくいただけます。私はオリジナルを買いましたが、試食で食べたチョコも甘さ控えめで美味しかったです。
この台湾カステラ、東南アジアに拡大しているようです。日本にはあるんでしょうか？
Uucle Jone's
タウン・サムコン シルバマーケットを少しバンコクプーケット病院方向へ。ピザカンパニーの隣。
