ピピ島でおいしくマンゴスイーツ！＠トンサイ湾近くのマンゴガーデン
ピピ島で見つけたマンゴのスイーツのお店『マンゴガーデン』。ピピ島が１号店で、なんと２号店はバンコクの高級ショッピングセンター・サイアムパラゴン！に入っているそうです。
トンサイ湾の桟橋近くにあるので、日帰りツアーでも寄れる範囲にあります。メニューを見ると、おすすめにMango Jello というのがありました。マンゴジェリーにホイップクリーム。生のマンゴ添え。このジェリーはアガアガで作られていると思います。
アガアガは海藻を原料とした植物性のゼリーの素で、ゼラチン・寒天よりも透明度が高く、弾力のある独特の食感。そして溶けにくいので、暑い東南アジアには気候にあった凝固剤でもあります。だからマンゴジェリーの色がきれい。
添えのホイップクリームがこれまた美味しい！そして生のマンゴも甘い！マンゴはいまや１年中ありますが、旬は４～５月が一番美味しい。食べたのは１月末ですから、さすがマンゴ専門店！と納得させられました。お値段も９０Bと、なかなかリーズナブルな設定です。
友人はマンゴシェイク好きで、どこに行ってもマンゴシェイクを頼んでいますが、ここではマンゴシェイク＋チャオクワイというハーブゼリー入り。
飲ませてもらったけど、すっごい濃厚！チャオクワイは身体を涼しくさせる効果もあるハーブのゼリーで昔からタイ人に愛されてきたお菓子。
プーケットにはなぜか？気の利いたマンゴスイーツ専門店がありません。みんなマンゴ大好きなのに。タウンにあったマンゴ専門店は売りが『カオニアオマムアン』（マンゴともち米）だったようですが、マンゴの甘さも今ひとうだったようで、すぐに閉店してしまいました。
こういうところも、小さい島なのに、プーケットにはないピピ島の魅力でもあるんです。
