プーケット名物ミー パット ホッキアン（福建麺）を久々に有名店で食べる！

プーケットの地元料理の麺代表がミーパットホッキアン（福建麺）。１８～１９世紀、中国福建省からマレーシア・ペナンを経由してプーケットに錫の採掘にやってきた中国人の影響を受けて生まれたプーケットスタイルの福建麺。黄色い卵麺より太く、プーケットのオリジナル麺で作った焼きそばです。

その名物焼きそばで有名なのが、プーケットタウンの時計台そばにある『ミートンポー　サーカー１（本店）』。この店、1946年開業です。本店で食べるのは、なんと１０年ぶりぐらい。昔は客も多いけど、なんだか汚かった店も今はわりかしきれいになっています。

この福建麺、焼きそばのくせに結構汁が多い。あんまり好きじゃなかったんです。でもちょっと理由があって、ジェイコを誘ってやって来ました。

メニューのおすすめをご覧ください。右ページの左上が『ミートンポー』という名の福建麺。貝、イカ、エビ、練り物、魚入り。これがプーケットスタイルなんだだそう。あっ、卵をオプションで追加するのはお約束です。

とくに貝のダシがでてる！これが良かった！全体の味付けは濃くないというより、わりと薄味。それが私的に◎。酢もたくさんいれてさっぱり仕上げにしました。麺は左ページの上にあるように3種類から選べます。

卵麺とビーフンのミックスにしてもらいました。これ大正解！（ジェイコのおすすめ）卵麺だけだと、ちょっと重ったくなるんです。あれ、本店の味ってこんなだっけ？！と思いました。意外に美味しいじゃないか！お値段は８０バーツであります。

ムー（豚）サテも頼みましたが、肉がジューシーで美味しい！ピーナッツ入りソースも甘さ抑えめ、ピリっと辛味もあり。１０本で６０バーツ。店先で焼いてます。天気良かったので、焼いてるおじさん、暑そうでした。

時々、こういうことありますよね。昔食べたときは全然だったのに、改めて食べてみたら美味しかった。歳を取れば嗜好も変わるってことでしょうか。

ま、このミートンポー本店は、タイ人観光客も必ず立ち寄るお店でもありますから、美味しいと思う人は多いということでしょう。

ちなみにミートンポーはプーケット内に４軒あります。

Mee Ton Poe

プーケットタウン　スリンサークル時計塔(Surin Circle Clock Tower)そば。中華廟Hock Guan Kong Templeに隣接

営業：10：00-20:30 年中無休